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Julio 2009
HERDEZ FOOD SERVICE PRESENTE EN G&H 100
Herdez Food Service tuvo una notable presencia en el encuentro de negocios G&H 100, el cual se llevó a cabo el pasado 29 de junio en el Hotel Presidente Intercontinental en Mérida, Yucatán.
Junio 2009
LOS DULCES TÍPICOS MEXICANOS, UNA TRADICIÓN QUE DEBEMOS RESCATAR
En el marco del curso “Dulces Mexicanos” realizado el pasado 26, 27 y 28 de mayo en las instalaciones de la Fundación Herdez, la Chef Boris Elizondo de Fregoso resaltó la importancia de preservar las tradiciones de nuestro país, en especial, los dulces típicos.
Mayo 2009
ARRANCA EL SHOWROOM NACIONAL DE HERDEZ FOOD SERVICE
Con la finalidad de dar a conocer la variedad y beneficios de sus marcas y productos a través de la exhibición, presentación, demostración y degustación de estos, Herdez Food Service inició su gira Showroom Nacional en el estado de Chihuahua.
Marzo 2009
FESTEJAN DÍA NACIONAL DE CHEFS Y SOMMELIERS
El pasado 28 de marzo, 189 sommeliers y 378 chefs se reunieron al pie del Ángel de la Independencia para instaurar y celebrar, por primera vez, el Día Nacional de Chefs y Sommeliers.
Diciembre 2008
DIVIERTEN PRESERVANDO GASTRONOMÍA MEXICANA
Herdez Food Service, la Fundación Herdez y el restaurante El Cardenal presentaron la Lotería de algunos utensilios, alimentos en su estado natural y platillos de la cocina mexicana como parte de la campaña por retomar el gusto de la gastronomía de nuestro país.
Agosto 2008
¡ELLOS YA GANARON CON HERDEZ FOOD SERVICE!
Herdez Food Service premió a los ganadores de la promoción “Herdez Food Service pone a prueba tu pasión” por haber obtenido los mejores puntajes en una prueba de conocimientos gastronómicos.
Junio 2008
HERDEZ FOOD SERVICE EN EXPO ALIMENTARIA 2008
Buscando reforzar el vínculo emocional con los profesionales de la industria alimentaria, Herdez Food Service participó en Alimentaria México 2008, la exposición de alimentos, bebidas y equipos más importante del país en el sector.
CANIRAC: 50 AÑOS DE IMPULSAR EL GUSTO POR LA BUENA MESA Y EL PLACER DE SERVIR
Desde antes de que la industria en general tomara posesión de su lugar en el desarrollo de México, la gastronomía ya existía porque es inherente a la actividad humana, basta con saber que puede que no tengamos automóvil, ni vivir en zonas de lujo, ni estudiar en escuelas privadas o no desempeñar un alto cargo en compañías importantes, pero dejar de comer… ¡nunca!
Marco Antonio Gómez Pérez
PLATO FUERTE
ANIVERSARIOS
Vivir, permanecer en el tiempo, trascenderlo…
Un año más de vida que se festeja siempre es un motivo de celebración.
Dicen que no existen las casualidades, sino las causalidades y si algo le debemos al destino y, desde luego al esfuerzo humano, es coincidir y sobre todo, permanecer. 2008 es un año seguramente mágico porque con él y en él coinciden muchos aniversarios.
Pilar Meré
DE VID @ VINO
GASTRONOMÍA CON MARCA MÉXICO
Propuesta para la reconstrucción de rutas
Con el objetivo de diversificar la oferta turística de México, este año el gobierno federal a través del Consejo de Promoción Turística de México (CPTM) anunció un incremento del cien por ciento en los recursos para la promoción del turismo cultural y elevar a un millón el número de visitantes internacionales.
Editorial Medios IQ
REVISTA SERVIALIMENTOS
MENÚS PARA DIABÉTICOS
Una opción que puede ser muy rentable
La diabetes y la obesidad son condiciones que se presentan cada vez con mayor frecuencia; aquejan mundialmente a más de 230 millones de personas, y se prevé que en 2025 el número ascienda a 350 millones. En México existen 10 millones de personas afectadas por estos problemas.
Editorial Medios IQ
REVISTA SERVIALIMENTOS
QUIERE SER PROPIETARIA DE UN RESTAURANTE
El dicho “juventud divino tesoro” aplica plenamente en Aline Martin Graham, porque quien la ve sin su vestimenta de chef dirá que es una estudiante de preparatoria. Ese fue el primer impacto que nos causó al entrevistarla en el ‘Restaurante Terraza’ del World Trade Center del DF, donde es chef ejecutiva, quien piensa que puede ser una gran ventaja que todos los restaurantes estén inscritos en Canirac y tener un directorio.
Chef ejecutiva Aline Martin Ghaham
SUGERENCIAS DEL CHEF
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