La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados realizó la entrega del Premio al Mérito Empresarial Restaurantero 2008 y Herdez Food Service fungió como patrocinador institucional de este evento.

La ceremonia se llevó a cabo en La Hacienda de Los Morales, en donde el presidente nacional de la Canirac, el Lic. Francisco Mijares Noriega, reconoció a los empresarios y restauranteros más destacados del 2008.

Entre los galardonados se encontraron Alberto Torrado Martínez, premio al empresario restaurantero del año; el Chef Azari Cuenca Maitret, premio al joven empresario restaurantero;  y Federico Bernaldo de Quiroz González Pacheco distinguido como el director de cadenas del año por los restaurantes Toks.

Otros de los reconocimientos fueron para los restaurantes “El Arrayán”, premio a la cocina mexicana; “Anitali”, premio a la innovación restaurantera; “San Miguelito”, premio a los conceptos tradicionales; entre otras personas físicas y morales que durante el 2008 demostraron ser un ejemplo a seguir para las nuevas generaciones. 

El Premio al Mérito Empresarial Restaurantero es un alto reconocimiento que otorga la Canirac desde hace 17 años a aquellas personas y establecimientos con una destacada trayectoria, indiscutible espíritu de servicio a la comunidad y sus contribuciones al fomento de la actividad restaurantera.