Pues el problema no está solo en la alimentación, más bien en la vida sedentaria provocada por el avance de la tecnología y en el cada vez más caro y acelerado nivel de vida que tenemos. ¿A qué me refiero? pues... nuestra dieta ha cambiado por el montón de cadenas "importadas! de comida rápida que triunfalmente han entrado a nuestro país y no venden precisamente la comida más sana, por otro lado como lo mencionas, la comida mexicana es rica en grasas y carbohidratos y la comida chatarra sigue siendo muy accesible; sin embargo, no debemos olvidar que la mayoría de nosotros crecimos bajo el mismo esquema (me refiero a las generaciones de más de 30 años de edad) y en nuestra época los gorditos eran los menos y hasta los raros... ¿qué pasó? pues en nuestros tiempos, la mayoría de las mamás se dedicaban al hogar porque la economía lo permitía y de algún modo ésto permitía que se cuidara un poco más lo que comiamos, hoy en día, si no trabajan ambos padres, simplemente no pueden salir adelante, deben enfrentarse entre muchas cosas, al tráfico, estrés y por si fuera poco, a pagar cada vez más impuestos y por lo tanto a trabajar más por menos dinero; como consecuencia lógica, todos están tan cansados que no tienen tiempo de preparar comida sana y lo más sencillo es recurrir a esa comida, la delincuencia ha obligado a las familias a ya no dejar salir a los hijos a jugar a la calle o parque por miedo y por supuesto, están tan agotados que lo más sencillo es dejar jugar a los hijos con el montón de juegos electrónicos o simplemente pasar horas sentados frente a la computadora o televisión. Entonces, creo que la solución no solo está en tratar de educar a los niños en saber comer, hay que educar a los padres y sobre todo, mientras México siga siendo un país con una baja calidad de vida para la familia, cada vez más caro y explotado y no se controle la delincuencia, el problema seguirá creciendo. ¿Qué opinas? Saludos! Gis Hernández