Comentarios:

Podriamos decir que la identidad culinaria de EU es una fusión de varias cocinas del mundo propiciada por la gran cantidad de inmigrantes que habitan en ese país, en la cual podriamos destacar la cocina de Nueva Orleans la cual se ve influencia por los esclavos negros. Obvio existen platillos tipicos de EU como el clam chowder
posteado por Luis : 2/08/2010

Hola Chef, envié mi comentario pero no está publicado ¿qué pasó?
posteado por GIS : 31/05/2010

ES VERDAD... EU PUEDE SORPRENDERNOS, LA PREGUNTA ES POR QUÉ NO LO HACE??? CREO QUE TIENE MUCHAS BUENAS RECETAS QUE RESCATAR Y OTRAS MAS POR CREAR
posteado por Lulu Sierra : 10/03/2010

Pues yo creo que si hay pobreza culinaria y si no piensan lo mismo, entonces nombre algun platillo típico tradicional de EU (que no sea fast food)????
posteado por Nico : 8/03/2010

Coincido con Pretorius... los chefs americanos deberian preocuparse mas por dar a conocer su gastronomia tal como Thomas Keller uno de los chefs mas reconocidos de america pues hasta aparecio en la Guia Michelin
posteado por Vanessa MB : 8/03/2010

Yo también creo que la cultura culinaria de eu es vasta pero mas alla de eso las hamburguesas y hot dogs tienen su merito, ademas no es el fast food lo que hace daño a la salud del mundo sino el abuso de este tipo de comida y eso ya depende de cada individuo
posteado por EMG : 8/03/2010

Me consta que EUA tiene muchísima cultura culinaria originaria de dicho país o desarrollada por inmigrantes de otras regiones. Es una tristeza que los profesionales de la gastronomía americanos no se preocupen más por promover su rica cultura gastronómica.
posteado por Pretorius : 8/03/2010

Claro que posee identidad culinaria y es muy variada pues EU es un pais de inmigrantes procedentes del resto del mundo, sin embargo, el marketing de la fast food es lo que la ha hecho sobresalir dejando atras la comida tradicional de norteamerica
posteado por Chef Oscar Martínez : 8/03/2010